Raw flapjacky a kuličky // Raw flapjacks and balls

Svačina v podobě flapjacků nebo raw kuliček se vždycky hodí. Rychle zasytí a navíc nám dodá neskutečně velké množství vitamínů (v podobě oříšků, semínek atd). Rozhodně doporučuji třeba přinést na rodinnou oslavu na zobání. A nebo víte co? Nechte si vše pro sebe (což většinou dělám já).

Raw flapjacky a kuličky

(porce- 3 velké flapjacky a 8 velkých kuliček)

 Ingredience:

1 hrnek ovesných vloček (nejlépe jemné)

1 hrnek datlí (namočené ve vodě alespoň půl hodiny)

½ hrnku sušených brusinek

½ hrnku pekanových oříšků

1/3 hrnku vlašských oříšků

1/3 hrnku kokosových chipsů

1/3 hrnku dýňových semínek

1 polévková lžíce chia semínek

1 polévková lžíce lněných semínek

1 polévková lžíce konopných semínek

1 čajová lžička skořice

Několik polévkových lžic datlového sirupu (nebo třeba kokosový olej), slouží jako pojidlo

Postup:

1. Nejdříve v mixéru rozmixujte ovesné vločky, datle a datlový sirup.
2. Poté přidávejte postupně všechny ostatní ingredience, dokud se vám vše nespojí a nevznikne tak lepivá hmota.
3. S navlhčenými dlaněmi vytvarujte ze směsi obdélníkové tvary nebo kuličky. 
4. Nechte v lednici alespoň hodinu, aby se výsledné produkty scelily. Poté můžete konzumovat. V lednici vydrží čerstvé několik dnů. 

_____________________________

A snack in a form of flapjacks or raw balls is always a good idea. It fills you up really quickly and it gives you a big amount of vitamins (in all those nuts, seeds etc). I definitely recommend bringing it to a family party or such for snacking. Or..you know what? Just keep it for yourself (which is what I do most of the time).

Raw flapjacks and balls

(portion- 3 big flapjacks and 8 big balls)

Ingredients:

1 cup oats (quick oats are the best)
1 cup dates (soaked in water for at least half an hour)
1/2 cup dried cranberries
1/2 cup pecan nuts
1/3 cup walnuts
1/3 cup coconut flakes
1/3 cup pumpkin seeds
1 tbsp chia seeds
1 tbsp flax seeds
1 tbsp hemp seeds
1 tsp cinnamon
a few tbsps of date sirup (or coconut oil), as it holds it together

Preparation:

1. First blend oats, dates and date sirup.
2. Slowly add in all the other ingredients, until it all sticks together into a dough.
3. With wet hands make flapjacks or balls.
4. Keep in the fridge for about an hour until it sits, then devour. In the fridge it stays fresh for a several days.